“讓餐補(bǔ)真正用于職工，讓餐飲浪費(fèi)得到根治，讓餐廳精細(xì)化管理有效提升。”抱著這樣的初心和使命，2024年初，電化公司把職工餐廳改制作為管理效能提升的第一站，緊貼企業(yè)需要及員工訴求，堅(jiān)持以勤儉節(jié)約、精打細(xì)算的辦法，實(shí)施了各項(xiàng)改革措施。
經(jīng)營(yíng)模式走新，這是為企之心
為了杜絕餐飲浪費(fèi)，該公司設(shè)置了各類提醒標(biāo)語，開展監(jiān)督員曝光活動(dòng)，但效果維持都不佳。經(jīng)過充分調(diào)研和意見征集，自1月10日起，該公司一改原“全包攬、放散化”的經(jīng)營(yíng)模式，通過洽談協(xié)調(diào)，將成本管控壓力分解至外委餐飲公司，同時(shí)，將職工餐補(bǔ)提升至20元/日，還讓314名勞務(wù)派遣工也享受上了同等的餐補(bǔ)待遇。“人是鐵飯是鋼，咱們也和正式工一樣吃上了免費(fèi)飯。”電石爐三工段出爐班長(zhǎng)溫建榮說出了大家的心聲。
服務(wù)意識(shí)走新，這是溝通之心
“飯菜漲價(jià)，雖然咱們的補(bǔ)助也提高了，但是餐廳應(yīng)該同步提高菜品質(zhì)量。”“崗位送餐的種類少，沒有在餐廳用餐時(shí)選擇多。”……改革必然伴隨著陣痛，面對(duì)部分職工群眾的不理解和爭(zhēng)議，該公司綜合管理辦公室和餐飲公司管理人員成立回訪小組，走進(jìn)生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)，在出爐工休息室、中控操作室、各崗位值班室里，誠懇地講解著公司決策的初心，疏導(dǎo)員工的誤會(huì)情緒，逐一解答大家提出的問題，對(duì)反饋的需求和建議進(jìn)行登記。“1月15號(hào)反饋崗位送餐菜品少，當(dāng)時(shí)是3個(gè)菜，今天中午我們已經(jīng)增加到4個(gè)菜了。”綜合管理辦公室副主任劉二強(qiáng)表示員工訴求已經(jīng)及時(shí)得到回應(yīng)，“以后每周我們都要進(jìn)入生產(chǎn)現(xiàn)場(chǎng)進(jìn)行回訪”他補(bǔ)充道。
菜品食譜走新，這是關(guān)愛之心
在忙碌的工作中，享受一餐可口飯菜就是職工的幸福感。近日，該公司的職工已經(jīng)明顯感覺到了菜品的變化，早晨主食種類增加到了10余種，韭菜盒、蔥花餅、小籠包、本地雜碎面……恨不得各樣來一個(gè)；午餐炒菜類相當(dāng)精致，哪里還有大鍋飯的樣子，特色窗口的冒菜、牛肉拉面、炸串夾餅……選擇障礙癥都犯了；以前晚餐吃的人少，大家反映種類少、沒得選，現(xiàn)在一點(diǎn)也不遜于午餐。“每周食譜不再固定不變了，我們隨時(shí)推出新品，大家想吃什么都可以建議。”是啊，指不定你想吃的美食明天就擺上餐臺(tái)了，精細(xì)化的不僅僅是管理，更是職工的生活品質(zhì)。
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